«Formação + próxima» promove cursos modulares de Cozinha e Restaurante

No âmbito do programa «Formação + Próxima», a Escola de Hotelaria e Turismo de Portalegre irá desenvolver, nas suas instalações, dois cursos modulares de Cozinha e de Restaurante, com início a 14 de novembro.

Os principais objetivos destas formações são a aquisição de novas competências dos interessados nesta área, bem como a melhoria de competências dos que já desenvolvem a sua atividade no setor.

Os cursos serão compostos por UFCD (Unidades de Formação de Curta Duração) devidamente Certificadas e Creditadas no âmbito do Catálogo Nacional de Qualificações, o que permitirá aos profissionais da área que não possuam certificações escolar e profissional, aceder à certificação escolar (12.º ano) e profissional (Nível 4).

O Curso de Cozinha é composto por 5 UFCD e o de Restaurante por 3 UFCD, tendo cada um 150 horas de formação. Serão totalmente desenvolvidos nas instalações da Escola de Hotelaria e Turismo de Portalegre e em regime totalmente presencial, estão isentos de qualquer propina, sendo assim, de carácter gratuito.

Os cursos terão início no dia 14 de novembro e irão decorrer de 2.ª à 4.ª feira, entre as 15h00 e as 19h00.

Consulte mais informações e inscreva-se em:

Organização da Cozinha: https://tinyurl.com/4xtp3dre

Preparação e Confeção de Molhos e Fundos de Cozinha: https://tinyurl.com/msphtaar

Preparações e Confeções Básicas de Cozinha: https://tinyurl.com/yc5bswv2

Preparação e Confeção de Massas Base de Cozinha: https://tinyurl.com/5n92hmmp

Cozinha/Pastelaria – Serviços Especiais: https://tinyurl.com/37hsum9w

Serviço de Restaurante/Bar – Mise-en-Place e Técnicas de Serviço: https://tinyurl.com/dfthrkr7

Execução do Serviço de Restaurante/Bar: https://tinyurl.com/mrcwdbbz

Serviço de Restaurante/Bar – Serviços Especiais: https://tinyurl.com/ysursb3r