Avis tem sabor… voltou a contar com grande afluência de público

A iniciativa “Avis tem sabor…”, organizada pelo Município de Avis, voltou a contar com grande afluência de público, entre residentes e visitantes, nesta 4.ª edição que decorreu com a Rota Gastronómica pelos Restaurantes Aderentes – Café Jardim, Clube Náutico, Mestre de Avis, Taberna da Muralha e Tasca do Montinho – de 13 a 20 de novembro, e com o “Mercado dos Sabores” realizado, no dia 19, no Mercado Municipal de Avis.

O evento, que, uma vez mais, se revelou uma montra de referência dos Produtos Tradicionais, recebeu, ali mesmo, no “Mercado dos Sabores”, os melhores ingredientes e sabores locais proporcionados por alguns, dos muitos, produtores do Concelho de Avis que quiseram associar-se a este certame: ADERAVIS, Flor do Mel, Fundação Abreu Callado, Rovisco Garcia, Vale do Mestre, Fumeiro da Vila, Panificadora Avispão e Padaria de Alcórrego. Também as Coisas de Avis, a Moringa Bio, os Escoteiros de Portugal, Grupo 263 – Avis, e o Rancho Folclórico de Avis, assim como o Posto de Turismo de Avis, a Biblioteca Municipal José Saramago e a Associação Humanitária de Apoio aos Diabéticos do Concelho de Avis, ali marcaram presença.

A lista de produtos, patenteada em cada um dos stands presentes, foi grande, diversificada e especialmente forte no que respeita à produção local: pão, azeite, vinho, mel e seus derivados como a água-mel, bolos, compotas e licores.

Esta iniciativa contou com um espaço de cozinha ao vivo, reservado à apresentação do Showcooking, aqui partilhado pelo Monte do Ramalho com todos os presentes, e também com as propostas gastronómicas concebidas pela ADERAVIS para esta ocasião – “Feijoada”, “Migas de tomate com petinga” e “Migas Carvoeiras”, cozinhados em panela de barro e lume de chão, incluídas numa Degustação da Cozinha à Moda Antiga.

Neste espaço de encontro e partilha, houve também lugar à apresentação da Conversa “De que forma a alimentação influência as nossas emoções”, pela a Psicóloga Educacional do Município de Avis, Anabela Pires.

Esta edição, que abriu às 14h00, contou ainda com uma bela animação musical e com a representação de um Mercado à Moda Antiga, onde o Rancho Folclórico de Avis foi o grande anfitrião.

Em 2024 regressamos com a 5.ª edição “Avis tem sabor…”. Até lá!